Se é gourmet, só utilize matéria prima nobre, de primeira qualidade. Se você está vendendo brigadeiros gourmet, e você os divulga como tal, você deve ser fiel à sua “propaganda”. Outra dica importante é organizar uma pesquisa e verificar quanto dinheiro as pessoas estão dispostas a gastar em umbrigadeiro gourmet. Para o beijinho você vai…
More infoO terceiro passo é você escolher onde irá realizar as suas vendas. É considerado gourmet ingredientes e pratos mais elaborados, com certo toque de requinte, sofisticação e refinamento. Atualmente, o gourmet ganhou um significado mais amplo e muito utilizado na alta gastronomia. A troca e também a qualidade desses ingredientes é justamente o que faz…
More infoUse chocolate meio amargo ou amargo, se gostar, assim equilibra a doçura do brigadeiro. No mercado de confeitaria profissional temos ovos em pó para evitar o uso dos naturais, mas eu também nunca usei nas minhas receitas. Observe a composição do produto, caso não tenha a manteiga de cacau, não é chocolate. Se usar ao…
More infoDá para entender muito bem como fazer cada docinhos gourmet. Deixe Uma Resposta Cancelar Resposta A ideia é utilizar café solúvel, em conjunto com chocolate nobre, creme de leite e leite condensado. Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga e o chocolate em pó. Termos De Uso Adicione alguns M&M´s no meio e…
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