Em uma panela, adicione o leite condensado, o cream cheese e a manteiga. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na geladeira. Depois enrole e polvilhe com açúcar e canela. Fora do fogão, misture 1 colher rasa de farinha de trigo e 3 colheres de creme de leite sem soro. Desligue,…
More infoPrefira sempre que possível comprar o leite condensado da Nestlé, que é sempre o mais caro, mas também o melhor para fazer brigadeiros do tipo gourmet. Crianças e adolescentes adoram brigadeiros, e se você puder montar um espaço em lugares assim, ótimo. Quando se tem um negócio de doces, uma das coisas mais importantes é…
More infoO principal segredo do brigadeiro é tirar do fogo antes de chegar no ponto desejado. Por que nessa hora sua panela ainda está muito quente e claro ainda vai cozer mesmo tirando do fogo. Adicione o creme de leite e desligue o fogo. Mexa sempre até engrossar e começar a soltar do fundo. Aprenda com…
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